Rully Blanc 2023

De Rully Blanc van Dureuil-Janthial is geen eenvoudige instapwijn, maar een assemblage van vier afzonderlijk gevinifieerde terroirs: La Martelle, Chaponnière, La Bergerie en Le Meix Cadot. De Chardonnaystokken lopen sterk uiteen in leeftijd en zijn geplant tussen 1949 en 2007. Elk perceel wordt afzonderlijk met de hand geoogst, direct geperst en vergist in eiken vaten; pas vlak voor botteling worden de wijnen samengevoegd. Na twaalf maanden vatrijping volgt nog zes maanden in RVS. Het resultaat combineert rijpheid met de typische spanning van Vincent Dureuil: groene en gele appel, peer, citrus en witte bloemen, met subtiele toast en steenachtige nuances. De mond is verfijnd en licht romig, met levendige zuren, duidelijke mineraliteit en verrassend veel lengte voor een village-Rully.