De favoriete ‘wijn voor elke dag’ van de Panmans. Gemaakt van chardonnay afkomstig van 300 meter hoogte en een vleugje chenin waardoor de wijn een prettige fraicheur heeft. Geurig en sappig, met wit fruit, vriendelijke zuren en een lichte kruidigheid.

De lange afdronk heeft opmerkelijk veel minerale en ziltige tonen, met een klein bittertje dat zo kenmerkend is voor de hondarribi zuri druif. Drink de wijn lekker koel combineer hem met sushi, sashimi of heel spannend: met gorgonzola of cabrales