Siefersheimer Silvaner Trocken 2016

De Siefersheimer Silvaner komt van verschillende ondergronden zoals porphyr, zand, grind en leem. De druiven worden zeer rijp geoogst. Daardoor heeft de wijn voornamelijk tonen van gele vruchten zoals ananas en banaan, maar daarnaast ook het frisse van granny smith appel. 70% van de wijn rijpt op 2 tot 5 jaar oude Duitse eiken vaten, de rest op roestvrijstalen tanks. Het is een sappige, zachte wijn met veel rondeur en een goede structuur. Een silvaner met een behoorlijke minerale kracht!