Vissoux

Beaujolais Les Griottes Primeur 2017

Beaujolais Les Griottes Primeur 2017
Licht
Krachtig
Let op:
Besteld & betaald vóór 16 november is 5% korting! Gebruik bij het afrekenen kortingscode 'primeur2017'. 

Beschikbaar vanaf 16 november!

De Beaujolais Primeur van oogstjaar 2017 wordt gekenmerkt door een grote concentratie en rijpheid. Omdat door voorjaarsvorst de oogst gereduceerd werd en de bessen door de droogte in de zomer klein bleven, werden de druiven extra snel rijp terwijl ze klein en geconcentreerd bleven. De stokken van de familie Chermette zijn tijdens de hagelstorm die in juli over de noordelijke Beaujolais raasde gelukkig grotendeels gespaard gebleven. Domaine du Vissoux van Martine en Pierre-Marie Chermette onderscheidt zich door kwaliteit en puurheid. Zij werken met oude stokken en houden niet van gekunstel. Oftewel: natuurlijke gisten, geen chaptalisatie of andere toevoegingen, amper zwavel. Vanwege de kwaliteit zijn zelfs hun primeurwijnen gemakkelijk enkele jaren houdbaar. Sterker nog: na een jaar wordt de smaak er zelfs nog mooier op! Beschikbaar vanaf de derde donderdag van november. 

De Chermettes maken elk jaar weer de perfecte primeurwijn: sappig, soepel, lichtvoetig, barstensvol rood fruit, zuiver en dorstlessend. Hun Domaine du Vissoux staat bekend om zijn constante kwaliteit en zuivere Beaujolais, puur natuur. Deze cuvée is vernoemd naar de kersenbomen in de wijngaard, griottes. Hij is afkomstig van de ‘jongste’ stokken van het domein. Jongste tussen aanhalingstekens, want andere domaines zouden deze tot 35 jaar oude stokken al lang hun vieilles vignes noemen... Ze staan bij Vissoux op een bodem van graniet, de mooiste ondergrond voor gamay. Daarnaast worden er druiven ingekocht die afkomstig zijn van een kalkrijke kleibodem. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele, natuurlijke ’macération semi-carbonique’ methode van de Beaujolais, met minimaal zwavelgebruik. In de geur heeft hij volop frisse rode vruchtjes, in de mond is hij soepel met rood kersenfruit. 

Lees meer
€9,95 per stuk
Op voorraad
  • KleurRood
  • Inhoud (ltr)0,75
  • Druivenras(sen)Gamay
  • Bijzonderheden
  • Beoordelingen
Tags

Vissoux