Fontodi

Vin Santo 2008 375ml

Vin Santo 2008 375ml
Licht
Krachtig

De gebruikte druiven voor deze geweldige, klassieke dessertwijn zijn van de rassen malvasia en sangiovese en komen van verschillende wijngaarden op het wijngoed van Fontodi. Ze worden na de oogst op natuurlijke wijze gedroogd gedurende 5 maanden. De geperste en vergiste most rijp minstens 6 jaar langdurig op kleine -zogenoemde caratelli-vaten- van 50 en 110 liter, gemaakt van kastanje- en eikenhout. De gemiddelde productie is slechts 3.000 halve flessen.
Het resultaat is een Vin Santo del Chianti Classico, een kostbare maar kostelijke dessertwijn. De amber-koper kleurige wijn is pure, zoete rijkdom. Het bouquet is werkelijk zeer complex met gedroogd en geconfijt fruit, van abrikozen en ananas, tonen van o.a. ahornsiroop, honing, geroosterde kastanjes en zelfs een hint van tabak. Dit is een volle mondvullende dessertwijn met een schier eindeloze afdronk. Zeldzaam indrukwekkend.

Lees meer
€59,95 per stuk
Op voorraad
  • KleurWit
  • Inhoud (ltr)0,375
  • Druivenras(sen)Malvasia, Sangiovese
  • BijzonderhedenDessertwijn
  • Beoordelingen

Fontodi