Van Wees Jonge Jenever

Een unieke Jonge Jenever gemaakt van 4 soorten moutwijn (tarwe, gerst, rogge, mais) en geherdistilleerde moutwijn, op smaak gebracht met een geheime kruidenmelange. In tegenstelling tot de meeste jonge jenevers is deze jonge jenever wel enkel gemaakt van moutwijn in plaats van geur- en smaakloze melasse alcohol, en wordt er geen suiker toegevoegd. Hierdoor ontstaat er een fluweelzachte, karaktervolle jonge jenever die op een bescheiden manier laat zien hoe een jenever zou moeten proeven.  

Familie van Wees heeft een duidelijke filosofie en alle jenevers worden op ambachtelijke wijze bereid, dus van granendistillaten en kruiden. Hiermee houden ze de traditie hoog die stamt uit de 16e eeuw. Bij de samenstelling van de jeneversoorten wordt er rekening gehouden met verschillen in lagerperiodes voor een optimale smaakconsistentie per soort. Deze werkwijze is kostbaar en daarom uniek voor Nederlandse begrippen.