Torre del Falasco Garganega 2021

Het druivenras voor de Falasco is de garganega, het ras dat de Soave zo geliefd maakt. De Falasco rijpt hier, om extra concentratie te verkrijgen, langer door en wordt bij de wijnbereiding zelfs deels opgevoed op eiken vaatjes. De wijn heeft de mineraliteit en frisheid van een pure Soave, maar ook een vetje, een licht rokerig houttoontje en een flinke structuur, die hem zijn serieuze karakter geven. Nauwelijks te overtreffen witte wijn in deze prijsklasse.