Springfield

Thunderchild 2015

Thunderchild 2015
Licht
Krachtig

In 1918 werd door de Robertson-gemeenschap waar Springfield is gevestigd, 'Die Herberg' gebouwd voor de kinderen die wees en behoeftig achterbleven, in de nasleep van de grote griepepidemie
In 2003 werd door dezelfde gemeenschap een wijngaard van 5 hectare op het terrein van het weeshuis aangeplant. Alle plantgoed, grondbewerking en irrigatie werden gedoneerd. Deze blend wordt gratis gemaakt door sympathieke kelders en verkocht ter ondersteuning van de kinderen, die tegenwoordig niet langer allemaal wees zijn maar voornamelijk komen uit gebroken gezinnen. 100% van de druiven voor deze wijn wordt op het terrein van het weeshuis verbouwd en 100% van de winst wordt aan de kinderen geschonken en tijd en moeite kunnen niet worden vergoed.
Deze klassieke assemblage van cabernet franc, merlot en een kleiner deel cabernet -sauvignon is gemaakt met behulp van de oude techniek van het fermenteren van ongekneusde, intacte druiven met inheemse gisten direct van de druiven. Alleen vrije loopwijn en geen perswijn wordt gebruikt. Na een jaar in Franse vaten gerijpt, gebotteld zonder klaring of filtratie. Een aanvullende 12 maanden flesrijping vond plaats voorafgaand aan de release.


Lees meer
€16,50 per stuk
  • Bij 12 stuks €14,95 per fles
Op voorraad
  • KleurRood
  • Inhoud (ltr)0,75
  • Druivenras(sen)Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
  • BijzonderhedenBiologisch
  • Beoordelingen

Springfield