Etna Rosso 2020

De Etna Rosso wordt gemaakt van 95% nerello mascalese en 5% nerello cappuccio van laagrenderende wijngaarden met zowel jonge als oude wijnranken. De vrijstaande wijnstokken staan aangeplant op de noord-hellingen op vulkanische bodem van de Etna, op een hoogte tussen 600 en 1000 meter. Na de spontane vergisting verblijft de wijn 16 maanden op grote eiken vaten van 10-30 hl.

Zelfs in zijn jeugd is de wijn heerlijk om te drinken. Helder robijnrood van kleur, fris, geurig en slank met een fijne grip en een milde tanninestructuur. Het expressieve, vooral rode fruit is rijp en omlijst met aangename, zoete specerijen. Na enkele jaren rijping neemt de complexiteit nog flink toe. Een originele en elegante wijn.