Tedeschi

Ripasso Capitel San Rocco 2015

Ripasso Capitel San Rocco 2015
Licht
Krachtig
Deze rode wijn wordt gemaakt met behulp van een oude techniek van wijnmaken genaamd "Ripasso". Dit houdt in de inbreng tijdens de herrgisting van een deel van de Valpolicella, die geproduceerd is in de voorgaande herfst. Deze wijn wordt gevoegd bij de 'marc' (de vaste stoffen, schillen) van de in maart afgegoten Amaronewijn. De druiven gebruikt om deze wijn te produceren zijn afkomstig van wijngaarden gelegen op de Moraine Heuvels in het Valpolicella gebied. Zo ontstaat er een complexe wijn, vol  smakende wijn. Met in de geur tonen van kersen, frambozen en rode bessen die frisheid geven aan de wijn.
De smaak van de wijn is zeer fruitig, evenwichtig en goed gestructureerd. Alcohol en zuurgraad zijn in goede harmonie. De wijn is warm en rond. De afdronk bevestigt het karakter van het boeket en is aangenaam lang. De wijn kan nog 10 jaar succesvol narijpen.


Lees meer
€19,95 per stuk
  • Bij 12 stuks 10% korting
Op voorraad
  • KleurRood
  • Inhoud (ltr)0,75
  • Druivenras(sen)Corvina, Corvinone, Rondinella
  • Bijzonderheden
  • BeoordelingenWine Advocate 90 punten

Tedeschi