Suriol

Cava Brut Nature El Bosc 2015

Cava Brut Nature El Bosc 2015
Licht
Krachtig

Alle door ons verkochte Suriol Cavas zijn brut nature van stijl en met jaargang en datum van uitgifte vermeld op het etiket op de achterzijde. Het fruit voor de El Bosc komt van een enkel, gelijknamig wijngaardperceel van 100% xarel-lo wijnstokken geplant in 1989. De most is vergist met inheemse gisten in stalen vaten, overgebracht met gebruik van de zwaartekracht naar ondergrondse betonnen tanks voor de malolactische gisting gedurende de winter. Vervolgens wordt de wijn gedurende 4 maanden op kastanjevaten gerijpt die de wijn een romige en intense smaak geven, voordat de 2e vergisting op fles plaatsvindt gedurende 15 tot 25 maanden om de perfecte balans te vinden en het beste fruit te bewaren. Een krachtige en complexe cava is het resultaat met smaken van brioche, hazelnoten, honing, kruiden en de mineraligheid van de kalk- en krijtbodems.

Lees meer
€17,95 per stuk
Op voorraad
  • KleurWit
  • Inhoud (ltr)0,75
  • Druivenras(sen)Xarel-Lo
  • Bijzonderhedenbiologisch
  • Beoordelingen

Suriol