Côte-Rôtie Mon Village 2019

De Mon Village is een mooie ‘instap’ Côte-Rôtie van grootmeester Stéphane Ogier. “Ogier’s wijnen blijven maar beter en beter worden, dus als je nog niet bent ingestapt, doe het dan nu,” aldus Robert Parker. De wijnen hebben rijp fruit, structuur en finesse. Ook de Côte-Rôtie Mon Village is vergist met de eigen gisten en in principe van 100% syrah; heel zelden voegt Stéphane een drupje viognier toe voor een florale lift. Hij kreeg 18 maanden houtrijping. In de geur herken je bloemen, rode vruchten en een vleugje bacon en rook. In de mond is hij gestructureerd en proef je kruidig rood en zwart fruit (kersen), aardse tonen, drop en peperige specerijen. Een complexe, lange wijn, die nu op dronk is maar alleen maar mooier wordt met wat jaartjes kelderrust.