Schoffit

Pinot Gris Vieilles Vignes Cuvée Alexandre 2015

Pinot Gris Vieilles Vignes Cuvée Alexandre 2015
Licht
Krachtig
Deze cuvée van oude wijnstokken is genoemd naar Bernard Schoffit's zoon Alexandre, wiens inbreng ondertussen van grote waarde is voor het wijnbedrijf. De gehele trossen worden na een korte inweking geperst. De melkzuurgisting wordt bewust tegengehouden, om de goede zuren te behouden in balans met het zoet. De diepgele, fonkelende wijn is aromatisch en rijk van smaak, met fruit van peren en abrikozen. Complex en vineus van smaak, maar met een frisse toon door een prachtig evenwicht in de wijn. De wijn heeft in de smaak meestal een vleug van botrytis. De wijn is zeer culinair en kan gerechten hoog op smaak positief beinvloeden. Zelfs gerechten met gekruide sauzen en redelijk pittige curries vormen voortreffelijke combinaties.

Lees meer
€21,50 per stuk
  • Bij 12 stuks 9% korting
Op voorraad
  • KleurWit
  • Inhoud (ltr)0,75
  • Druivenras(sen)Pinot Gris
  • Bijzonderheden
  • Beoordelingen

Schoffit