Rosé 2021

Deze rosé van Clos Canarelli komt van een granietbodem en is een assemblage van 50% sciaccarellu, 30% niellucciu en 20% grenache waarvan de hele trossen direct zijn geperst en meteen zijn vergist. Een flink deel ondergaat daarna ook malolactische gisting. Een serieuze maaltijdwijn is het resultaat met een buitengewone finesse. Een werkelijk veelzijdig meesterstuk van een rosé. Wellicht de mooiste van Frankrijk met het beste uit de Provence en Bandol meegerekend.