Saphir Crémant de Limoux 2016

Deze Crémant de Limoux bestaat uit chardonnay en hij wordt op dezelfde manier gemaakt als champagne en deze cremant is daar dan ook een prima alternatief voor. En dat voor een wel héél aangename prijs. Master of Wine Jancis Robinson schreef zelfs: “Wie heeft er nog champagne nodig? Rijk parfum van appelcrème. Lang en met diepgang. Opwindende zuurgraad, vitaal met een fijne mousse. Tonen van appelbrioche. Verrukkelijk.”