Rigo

Dolcetto di Diano d'Alba 2016

Dolcetto di Diano d'Alba 2016
Licht
Krachtig
De naam ‘dolcetto’ betekent letterlijk ‘kleine zoete’. De druiven worden gekenmerkt door een vrij lage zuurgraad en zijn erg zoet op het moment van de oogst. De Dolcetto is een wijn waarbij het fruit voorop staat en die gemaakt wordt om jong te drinken. Deze Dolcetto di Diano d’Alba, uit de DOCG-zone Diano d’Alba en uit het uitzonderlijke jaar 2016, heeft een aangenaam tannineniveau. Waar de Barbera rood is qua kleur en smaak, is de Dolcetto paars, met fris donker fruit, wat viooltjes en fijne zuurtjes. Heerlijk vlezig, toegankelijk en opwekkend. Harold Hamersma raadt ’m aan bij steak tartare, maar je zit met deze wijn ook altijd goed met andere soorten vlees en jongere kazen. Drink ’m ietsje gekoeld, op 16 graden.
Lees meer
€10,50 €8,50 per stuk
Op voorraad
  • KleurRood
  • Inhoud (ltr)0,75
  • Druivenras(sen)Dolcetto
  • BijzonderhedenBiologisch
  • BeoordelingenHarold Hamersma 9/10 punten

Rigo