Relatiegeschenken

Kistje Henri Giraud Hommage / Dame Jane

Kistje Henri Giraud Hommage / Dame Jane
Licht
Krachtig
Kistje met twee super champagnes van Henri Giraud: de Hommage, die alweer verkozen tot beste champagne op het Proefschrift wijnconcours en nieuwe prachtige cuvée rosé afgeleid van diezelfde Hommage!! (afgelopen 2 jaar beste rosé champagne NL)

HOMMAGE GRAND CRU BRUT
Ook dit jaar werd de Hommage op het Proefschrift Wijnconcours weer uitgeroepen tot beste champagne in Nederland. We beginnen er bijna aan te wennen… Feit is dat dit een onovertroffen
champagne is in zijn prijsklasse. Hij kan zelfs moeiteloos mee in vergelijkende proeverijen van topcuvées van de grote namen, die soms wel drie keer zoveel kosten als deze wijn. De cuvée is een eerbetoon aan François Hémart, die het domein in 1625 oprichtte. Het is een verfijnde blend van 70% pinot noir en 30% chardonnay uit de grand cru Aÿ. De basiswijnen zijn gemiddeld
5 jaar oud en rijpten eerst 6 maanden sur lie op RVS om vervolgens verder te rijpen
op kleine eiken vaten. Na het blenden rijpt de champagne 3 jaar op de gisten in de fles. In de geur geel fruit, munt, mooie gist- en mineralige tonen, vleugjes karamel, geroosterde amandelen en citroenpatisserie. In de smaak is hij verfijnd en gevuld, met vruchten zoals abrikozen en peren, wat toast van de houtrijping, bloesem en zelfs iets van chocolade en sinaasappelschil. Ondanks zijn krachtige body is dit een vriendelijke
wijn door zijn balans en finesse, maar dan wel eentje boordevol spanning!

DAME JANE ROSÉ BRUT
Deze nieuwe cuvée is een schot in de roos. Hij heeft exact dezelfde basis als de Hommage maar voor de botteling en tweede vergisting is hier 6% rode pinot noir wijn uit de Coteaux Champenois Aÿ aan toegevoegd, uit een wijngaard uit 1954. Deze rode wijn rijpte 1 jaar op eikenhout en 1 jaar op ‘Dame-Jane’ terracotta, waarnaar het beeld op het etiket verwijst. Na het blenden rijpt de champagne nog 3 jaar op zijn lie in de fles. Hij heeft een zachte geur van rode vruchtjes, room en patisserie en een prachtig volle en opwekkende smaak. De wijn is vineus zonder aan champagne-elegantie in te boeten. Prachtig bij eten, ook bij gevogelte, beenham of Franse porcelette.
Lees meer
€103,50 per stuk
  • Bij 10 stuks 3% korting
Op voorraad

Relatiegeschenken