Chassagne-Montrachet 1er Cru Ruchottes 2018

Slechts enkele producenten bewerken deze wijngaard. Ramonet's Ruchottes is elk jaar een van de hoogtepunten, die concurreren met de naburige Grands Crus. De wijngaard ligt ten oosten van "La Grande Montagne" en dankt zijn naam aan de losse stenen of "Ruchottes", die zijn verzameld uit de heuvel in de tijd. Het was de eerste aankoop van het Domaine in 1930 en het bevat een aantal van de oudste wijngaarden van Ramonet. Door consequente herbeplanting is de chardonnay" Ruchottes" van zeer hoge kwaliteit, met een weelderige textuur en geparfumeerd karakter. Het royale ekenis verweven met tonen van karamel en Indiase kruiden, ingebed in een fijne textuur met een rijke en volle structuur.