Pasteuning

Kistje Wijn van het Jaar - Wagner Stempel Riesling

Kistje Wijn van het Jaar - Wagner Stempel Riesling
Licht
Krachtig

Wordt verpakt met de oorkonde van het concours. Over de wijn:
Het is niet de eerste keer dat Daniël Wagner in de prijzen valt bij Proefschrift, maar wel de eerste keer met deze wijn. Uitgerekend in een jaar met een uiterst moeilijke oogst. We weten ons nog goed te herinneren dat we Daniël er vlak na spraken en hij nog nooit zo weinig geslapen had in twee weken tijd. De moeilijkheid van 2013 was de hoge vochtigheidsgraad en de hoge nachttemperaturen. Dit werkte de rot zo snel in de hand en omdat de wijnen van Daniël biologisch gemaakt worden zat er niets anders op de druiven zo snel mogelijk (dag en nacht) te plukken. Inspanningen die wel extra beloond zijn. De riesling is dit jaar -dankzij prachtige zuren- fantastisch mooi en met de titel ‘Wijn van het Jaar’ wordt dat nogmaals bevestigd. Een klassiek -koele- riesling met een animerende frisheid. Dankzij de vulkanische ondergrond (Porphyr) zit de wijn boordevol mineralen, heel kenmerkend voor Duitse riesling. In de geur heeft de wijn groene appel, abrikoos en citroen. In de smaak heeft de wijn veel finesse, is mondvullend met knisperende zuren en verfijnd fruit. Zo zie je maar: eind goed al goed. 

 

Lees meer
€17,25 750ml
  • Bij 10 stuks 8% korting

Pasteuning