Feudi Bizantini

Passofino Pecorino 2018

Passofino Pecorino 2018
Licht
Krachtig

De witte wijn Passofino wordt gemaakt van het populaire ras pecorino, dat toch al eeuwenlang geteeld wordt in de Marche en Abruzzo, de centrale regio's van Italië. De bodem waar de wijnstok op is aangeplant is fijn van textuur en zeer kalkrijk. De pecorinostokken zijn hier nog jong. De druiven worden in september met de hand geoogst. De wijn wordt op lage temperatuur vergist en opgevoed op roestvrij staal. Dat zorgt voor een heerlijk fruitig type wijn, sappig en mooi droog. Italiaans wit op zijn best.
De heldergele wijn heeft in de geur fruitige aroma's van citrus en peer, tropische nuances van exotisch fruit zoals papaya. In de smaak een kloek en fris karakter met een lichte aangename balsamicotoon in de afdronk met een medium zuurgraad en een goede structuur.
Deze wijn is succesvol te drinken bij een keur aan visgerechten zoals kleine voorgerechten, smaakvolle rauwe vis, gebakken vis, maar zeker ook bij schelpdieren.

Lees meer
€12,95 per stuk
  • Bij 12 stuks €11,50 per fles
Op voorraad
  • Kleurwit
  • Inhoud (ltr)0,75
  • Druivenras(sen)Pecorino
  • Bijzonderheden
  • Beoordelingen
Tags

Feudi Bizantini