Bopparder Hamm Grauer Burgunder 2016

De grauer burgunder -oftewel pinot gris- van Matthias Müller is een werkelijk geweldige wijn! De wijn laat op fenomenale wijze zien dat de grauer burgunder en leisteen voor elkaar geboren zijn! De wijn toont ‘best of both worlds’. Zo heeft hij mooi wit en geel rijp fruit, denk bijvoorbeeld aan perzik, meloen en abrikoos, maar ook veel minerale tonen die op een fijne manier door het fruit verweven zijn. Ondanks dat de druiven eerder worden geplukt dan de riesling, heeft de wijn zachtere en fijnere zuren, die weer een mooi spel vertonen met de kruidige tonen van de grauer burgunder. Een aanrader!