Langhe bianco Viarivetti 22 2021

De Viaretti22 is één van de witte instapwijnen van Rivetti en dankzij de 60% arneis duidelijk afkomstig uit Piëmonte. Naast de arneis bestaat de wijn voor 35% uit chardonnay en 5% inheemse oude rassen. Arneis is een redelijk moeilijk ras om te verbouwen. Zo rendeert hij laag, is vroeg rijp en heeft hij van nature een lage zuurgraad. Door de druiven op het koelste moment van de dag te oogsten en met droog ijs naar het wijnbedrijf te vervoeren, wordt alle frisheid behouden. En dat is uitstekend gelukt! Het is een smakelijke, opwekkende, frisse witte wijn die naast een citrustoontje en een amandeltje ook de gulheid van de chardonnay bezit.