Lubberhuizen & Raaff

Kweepeer

Kweepeer
Licht
Krachtig

De kweepeerafkomstig uit het gebied rondom de Kaspische Zee, is waarschijnlijk de oudste gekweekte vrucht. Vroeger stond ook hier bij veel boerderijen een kweeperenboom. De gele harde vrucht heeft een bedwelmende geur maar is onbewerkt nauwelijks te eten. In een halve liter destillaat gaat zo’n 10 kilo fruit. Bij de verwerking moet elke kwee door hun handen om het bittersmakende dons van de schil te verwijderen. In gelei en marmelade zoals de membrillo, maar bovenal gedestilleerd komt het rijke aroma echt vrij.

Bij de Destillata 2009 uitgeroepen tot Edelbrand des Jahres!
Lees meer
€36,50 per stuk
Op voorraad
  • Inhoud350 ml
  • Alcoholpercentage42%
  • Land van herkomstNederland
  • BijzonderhedenBij de Destillata 2009 uitgeroepen tot Edelbrand des Jahres! Na het stoken rijpt deze eau de vie minstens 6 maanden

Lubberhuizen & Raaff