Les Hautes Cances

Cairanne Tradition 2012

Cairanne Tradition 2012
Licht
Krachtig

Het dorp Cairanne heeft in de Rhône eindelijk zijn cru-status verkregen! Met de Cairanne Tradition van ‘ons’ kleine wijngoed Les Hautes Cances kunt u onmiddellijk vieren dat dit terecht is. Deze ongefilterde biologische wijn uit 2012 is bijna niet te geloven zo goed. Onder andere de stokoude aanplant, van iets na 1900, draagt bij aan deze glorieuze wijn. De assemblage bestaat naast veel grenache uit syrah, mourvèdre, carignan en cinsault. Deze druiven zijn afkomstig van kleine percelen gelegen op terrassen langs de rivier de Aygue en van de keiige gronden hogerop. Natuurlijke gisten starten de vinificatie op in betonnen tanks. De rijping vindt plaats op gebruikte eiken barriques van 1 tot 4 jaar oud. In de neus overtuigt zwart kersenfruit en de toon van blauwe bessen, rondom bekleed met kruiden, zoethout, drop, zoete specerijen en een verscheidenheid aan haast mysterieuze aroma’s. In de smaak is hij sappig en mineralig en houdt hij de spanning prachtig vast, met in de finale heel zachte tannines. Rhône-expert John Livingstone spreekt van een ‘gestroomlijnde royale wijn’ met ‘fruit on roller skates’! 4.5 ster

Lees meer
€16,95 per stuk
  • Bij 12 stuks 12% korting
Op voorraad
  • KleurRood
  • Inhoud (ltr)0,75
  • Druivenras(sen)Grenache Syrah Mourvedre Carignan Cinsault
  • BijzonderhedenBiologisch
  • Beoordelingen

Les Hautes Cances