La Gravette de Certan 2016

De 2016 La Gravette de Certan bestaat uit 75% merlot, 18% cabernet franc en 7% cabernet sauvignon en is een buitengewoon geslaagde Pomerol. Hij bezit een diepe granaat-paarse kleur en wordt gekenmerkt door geweldig pure rode aalbessen, zwarte frambozen, zwarte kersen en een prachtige bloemige achtergrond van lavendel en rozen, plus nuances van sandelhout, kaneelstokjes en iets menthol. In de mond met een medium body is de wijn verfrissend en elegant en biedt hij schitterend gelaagd en geparfumeerd rood en zwart fruit met een satijnachtige textuur en een wel zeer indrukwekkende lengte. Parker 95 punten.

De vraag aan Alexandre Thienpont en zijn zoon Guillaume was hoe ze zulke ongelofelijke wijnen produceerden in 2016. Ze legden uit welke buitengewone inspanningen waren geleverd. 'We hebben dit jaar veel gewerkt aan kracht en energie', vertelt Alexandre. 'De rijpheid van de tannine was daartoe de sleutel. Maatregelen waren onder meer het ontbladeren, het uitdunnen van het gewas en we hebben de wijnstokken gemarkeerd die te lijden hadden onder dekdroogte en die niet opgenomen in de blends.' De resultaten van de buitengewone inspanningen is pure perfectie!