Henry de Vézelay

Bourgogne Vézelay 'Terroir' Blanc 2014

Bourgogne Vézelay 'Terroir' Blanc 2014
Licht
Krachtig
De ‘Terroir’ wordt gemaakt van druiven die uit het beschermde natuurgebied ‘Morvan’ komen. Sinds 2006 mag de cave hier op beperkte schaal druiven telen onder strikte voorwaarden. Uitsluitend biologisch en geen bestrijdingsmiddelen, de grond mag alleen maar machinaal bewerkt worden. Maar ook voor in de cave gelden regels. Zo mogen er geen gisten toegevoegd worden aan de wijn, mag er minimaal zwavel gebruikt worden, is lichte filtratie toegestaan en het afval (steeltjes en lie) dienen op natuurvriendelijke manier verwerkt te worden. Het resultaat is een prachtige witte Bourgogne met een zeer minerale, ziltige toon. Hij heeft voortreffelijk citrusfruit, mooie complexe tonen en een dorstlessende frisheid. Zijn kracht doet hem uitstekend combineren met diverse visgerechten.


Lees meer
€15,50 per stuk
  • Bij 12 stuks 10% korting
Op voorraad
  • KleurWit
  • Inhoud (ltr)0,75
  • Druivenras(sen)Chardonnay
  • Bijzonderheden
  • Beoordelingen

Henry de Vézelay