Blanc de Blancs Grand Cru

100% chardonnay, geblend uit 15 verschillende vaten uit 6 verschillende jaargangen (2008 t/m 2003). 70% van de wijn is opgevoed op kleine Franse eiken vaten en de dosage is 4 gram. Het is een blanc de blancs met een waanzinnige expressie en opwekkende frisheid. De frisheid wordt behouden doordat 40% van de wijn géén malolactische gisting ondergaat. In de geur tonen van gepocheerde peer, kamille, boter en getoaste tonen. In de smaak heeft de wijn bijzonder veel kracht, zonder in te boeten aan finesse en frisheid. Uiterst vitaal en in de smaak geroosterde noten en een superlange afdronk. Jancis Robinson noemt dit de Selosse-stijl.