Don Fernando Blanco

Deze Blanco wordt volgens traditioneel recept dubbel gedistilleerd in plaats van drie keer, om de unieke agave-smaken te behouden. Alle agaves worden op het eigen landgoed verbouwd en worden pas laat geoogst, wanneer ze tot wel 12 jaar oud zijn. Dit draagt bij aan de volle, zachte en rijke smaak. De agaves worden voor 48 uur gekookt in een stenen oven, waarna een langzame vergisting van 72 uur plaatsvindt, met uitsluitend natuurlijke gisten. Het gefermenteerde sap wordt vervolgens gedistilleerd in traditonele pot stills. Alles staat in het teken van kwaliteit, wat resulteert in een kraakheldere 100% agave tequila, puur en smaakvol, zonder enige houtinvloed.