Coulaine

Chinon 2012

Chinon 2012
Licht
Krachtig

Goed voorbeeld van een moderne, zuiver gemaakte Chinon. Een tegenpool van de vele stugge Chinon's die een lange rijpingstijd behoeven. Deze biologische wijn (Ecocert certificaat) is ongefilterd en zeer laag in alcohol (slechts 11.5%) en in zwavel! Hij is uiterst elegant, licht en drinkbaar. Heerlijk dartel en  gewoonweg erg lekker. Het fijne fruit toont onder andere frambozen en aardbei, en een tikje ceder geeft pit aan de wijn. De vinificatie en opvoeding vinden plaats op cuve en gedeeltelijk op gebruikte (grote) houten vaten. Het terroir voor deze cabernet franc, dat rond het Château zelf ligt, bestaat uit zand en kalk-houdende klei op een ondergrond van kalksteen. De wijn is smakelijk bij wit vlees, gevogelte, groentegerechten en geitenkaas zoals de Ste Maure de Touraine.

Lees meer
€14,95 per stuk
  • Bij 12 stuks 8% korting
Niet op (vrije) voorraad, klik hier voor een voorraadcheck.
  • KleurRood
  • Inhoud (ltr)0,75
  • Druivenras(sen)Cabernet Franc
  • BijzonderhedenBiologisch
  • Beoordelingen

Coulaine