Conde de Valdemar Reserva 2016

De Conde de Valdemar Reserva is een modern-klassieke, Rioja opgebouwd uit van 90% tempranillo, 5% mazuelo en 5% graciano. Hij rijpt 22 maanden op 'barricas',van Amerikaans eiken en wordt na ongeveer 4,5 jaar op de markt gebracht. In de neus toont wijn zich complex met zachte fruittonen van kersen en pruimen, cederhout, zoete vanille en cacao. De smaak gerijpt, rond, fruitig en krachtig de met rijpe tannines. Vooral heerlijk bij zelfgemaakte stoofschotels, oven-geroosterd en gegrild rood vlees, wild of pata negra ham.