Chablis Grand Cru Valmur 2020

Deze gezochte grand cru Valmur uit Chablis heeft vertaald de toepasselijke naam 'Vallei van de Rijpheid'.  De druiven moeten ook goed rijp worden geoogst om de typische vlezige, fruitrijke wijn te verkrijgen die Patrick graag wil maken. Sappig, expansief en vet. Duidelijk waarneembaar is de elegantie van de neus met frisse aroma's van groen fris fruit, limoen, jodium en hints van zilte lucht en noten. In de smaak  komt de wijn rijk en rond over met een mooie droge finale. Een allround wijn voor zeevruchten. Kan lang en langzaam doorrijpen.