Contact
+31 20 6622455

Ma t/m vrij van 08:30 tot 18:00
Zaterdag 09:30 tot 17:30, zondag gesloten

Luxe Borrelhapjes

Een overzicht van al onze borrelhapjes

Hapjes schaal

Koude hapjes:

Bij onze koude hapjes kunt u zelf de variatie kiezen. De keuze is:

- een amuselepel
- rondje roggebrood
- crostini
- bladerdeegschelp
- blini
- canapé
- tramazinni

Voor elk hapje geldt dat er tenminste 10 stuks per soort/variatie gekozen wordt.  

Hapjes met vlees:

- Kalfsfricandeau op toast met mosterd/bieslookspread.
- Coburgerham op een crostini met kruidenkaas.
- Vitello tonato, kappertjes, basilicum
- Parmaham, pesto, olijftapenade.
- Cocktail van ham en asperges.
- Runderpastrami, mierikswortel en gegrilde paprika.
- Seranoham met bospaddestoelen duxelles.
- Gerookte eend met rode vruchtencompote.

Prijs per hapje: € 1,95

Hapjes met vis:

- Gerookte Zalm met bieslook roomkaas
- Mousse van Gerookte Makreel met crème fraîche
- Gerookte forel met zalmeitjes en dille
- Gamba met veldsla en remouladesaus.
- Hollandse garnalencocktail.
- Rivierkreeftstaartjes, limoen en sesam.
- Oosterse Tonijn met kikoman en citroengras.
- Gerookte heilbot, ricotta, tuinkers.
- Huisgerookte zalm, knolselderij, peterselie.

Prijs per hapje: € 2,75

Vegetarische hapjes:

- Gegrilde halumi (griekse geitenkaas) met geroosterde-pompoencrème.
- Avocado koriandercrème/humus.
- Caprese spies: Gemarineerde met mozzarella, tomaat en verse basilicum
- Spinazie en ricotta tortellini met pittige tomatensaus
- Mousse van roquefort en selderij.
- Peppadew’s.

Prijs per hapje: € 1,95

Wraps, als snack:

- Carpaccio wrap: rosbief, truffelmayonaise, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompit & zongedroogde tomaat.
- Gerookte kip wrap, kerrieyoghurt, bosui, cashewnoot.
- Gerookte Zalmwrap, bieslookroomkaas, citroen & dille
- Rode bietjes, walnoten & wilde spinazie. (vegetarisch)
- Geroosterde paprika, romige geitenkaas en munt. (vegetarisch)

Prijs per hapje: € 1,95

Warme hapjes:

Vegetarisch:

- Bladerdeeg, gemarineerde paddestoelen, spaanse peper.
- Huisgemaakte vegetarische fylodeeg loempia’s.
- Gevulde champignon, pesto, mozzarella.
- Fetakaas in bladerdeeg, met dille en amandel.
- Zuid Franse groentencake.

Prijs per hapje: € 2,50

Vis:

- Zalm, roomkaas, dille, bladerdeeg.
- Huisgerookte zalm, hollandaise saus, citroengras
- Gegrilde tonijn met een wasabimousseline.
- Kabeljauw vingers met bearnaise saus.
- Krokante gamba, chilisaus.

Prijs per hapje: € 3,25

Vlees:

- Spek, geitenkaas, perzik uit de oven.
- Mini kiphaasje met satesaus.
- Huisgemaakt saucijzenbroodje en huisgemaakte ketchup.
- Gehaktballetjes met rode pesto en pijnboompitten.
- Warme kip “wrap”

Prijs per hapje: € 2,50

Voor een goed werkende site maken wij gebruik van cookies. Uitsluitend voor eigen gebruik. Wijzigen kan hier: Manage cookies