Koud & Warm buffet 'taste'

Ons 'taste' buffet doet uw zintuigen prikkelen. Gerechten met rijke smaken, mediterraans georiënteerd. 

Koude gerechten: 
- Mesclun sla met knoflook olijven, venkel, rode ui en geraspte parmezaanse kaas.
- Salade met gemarineerde bospaddestoelen, piccolini’s, linzen en olijfolie.
- Sardientjes met een salade van fetakaas, kappertjes, limoen en pomodori tomaat.

- Visplateau: bestaande uit gemarineerde forel met gamba’s in knoflook en pikante rode peper (meerprijs € 3,00)
Of
- Vleesplateau: bestaande uit Parmaham, gerookte pastrami, chorizo en kalfsrollade.

Warme hoofdgerechten:
- Rundergehaktballetjes in tomaat/oregano saus
- Zalmfilet op prei, bleekselderij en citroentijm
- Griekse rijst met verse munt en zeezout
- Gepofte krieltjes met knoflook, rozemarijn, tijm en olijfolie

- Luxe broodsoorten met hoeveboter en diverse tapenades
- Focaccia, ciabatta en platbrood met verse aioli en olijfolie

Prijs per persoon: € 26,50 (minimaal 10 personen)