Contact
+31 20 6622455

Ma t/m vrij van 08:30 tot 18:00
Zaterdag 09:30 tot 17:30, zondag gesloten

Koud & Warm buffet 'basic'

Mooi buffet voor een redelijke prijs
Koud & Warm buffet 'basic'

Ons 'basic' buffet is een combinatie van de Nederlandse keuken met een mediterrane twist. Een mooi compleet buffet met hoogwaardige (biologische) producten. 

Koude gerechten:
- Groene salade van veldsla met piccolini’s, rode ui, crispy kruiden en haricots verts
- Pruimtomatensalade op basis van olijfolie, witte wijnazijn en basilicum
- Caesar Salad met baby leaf sla, parmesaanse kaas, knoflookcroutons, hoeve ei en maiskip

- Visplateau: bestaande uit gerookte zalmfilet, gerookte beekforel en Hollandse garnalen (meerprijs € 3,00 pp)
Of
- Vleesplateau: bestaande uit rosbief, gerookte runderpastrami, coppa di parma en kalfsfricandeau

Warme hoofdgerechten:
- In Hoeveboter gesmoorde zalmfilet met rode paprikacoulis en jonge prei
- Gestoofd Beemsterrund met rozemarijn en lente ui topping
- Krieltjes gratin met tijm, gepofte knoflook en oude Beemster kaas
- Geroosterde seizoensgroenten uit de oven

- Luxe broodsoorten met hoeveboter en diverse tapenade.

 Prijs per persoon: € 24,50 (minimaal 10 personen)

Voor een goed werkende site maken wij gebruik van cookies. Uitsluitend voor eigen gebruik. Wijzigen kan hier: Manage cookies