Franz Chagnoleau

Het jonge wijndomein Frantz Chagnoleau is ontstaan uit een gemeenschappelijke passie voor de wijnstok, wijn en de Bourgogne en de wens om de terroirs zo natuurlijk mogelijk uit te drukken in de geproduceerde wijnen. Er is uitdrukkelijk gezocht naar koelere, hoger gelegen locaties van de wijngaarden, waar de druiven vroeg worden geplukt en een subtiele reductieve hedendaagse stijl hebben. Samen met zijn vrouw Caroline Gon, die haar kennis nog verdiept bij Héritiers Du Comte Lafon van de gelauwerde Dominique Lafon uit Meursault, behoort Frantz tot de grote talenten van de Mâconnais. Het wijngoed is gelegen in het pitoreske dorpje Pierreclos en beslaat 6.8 hectare. De wijnen worden gemaakt met respect voor het milieu, met de voorwaarden van de biologische wijnbouw (Ecocert-certificering). Sinds 2013 maakt het wijngoed deel uit van een vereniging van wijnbouwers, die dezelfde filosofie delen: Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud. Er worden karaktervolle wijnen gemaakt die trouw zijn aan de verschillende macon-terroirs in de dorpjes Chasselas (Saint Véran en Mâcon Rouge), Saint Albain (Mâcon Villages) Viré (Viré Clessé), Vergisson (Pouilly Fuissé).