Franz Chagnoleau
Franz Chagnoleau
Mâcon-Villages Clos St. Pancras 2019
Chardonnay van 3,5 ha biologisch bewerkte wijngaard in Mâcon. Verfrissende wijn, bewust zonder houtinvloeden, met een mooi gedefinieerde afdronk
€23,95
Franz Chagnoleau
Saint-Véran La Roche 2019
Klein wijngaardperceel van nog geen halve hectare. Indrukwekkende Bourgogne met een rijke geur van geel fruit en iets van sinaasappel en nootmuskaat. Ook de smaak is rijk, met tonen van gekonfijte citrus, wat boter naast strakke mineralen en perfecte, lev
€34,95
Franz Chagnoleau
Saint-Véran A La Côte 2019
De hoogst gelegen en koelste wijngaard van het domein. Een wijn met neus van perziken, witte bloemen, honing en verse peer, gelaagd en zeer levendig van smaak met een heldere zuurgraad en een spannende ziltige finale.
€37,95
Franz Chagnoleau
Pouilly Fuissé Madrigal 2019
De Madrigal is afkomstig van een kleine wijngaard van een derde hectare in het dorp Vergisson. Geen nieuw hout gebruik om de wijnen recht en mineraal te houden, met een natuurlijke rijkdom en een verfijnde zuurgraad.
€45,95

Franz Chagnoleau

Het jonge wijndomein Frantz Chagnoleau is ontstaan uit een gemeenschappelijke passie voor de wijnstok, wijn en de Bourgogne en de wens om de terroirs zo natuurlijk mogelijk uit te drukken in de geproduceerde wijnen. Er is uitdrukkelijk gezocht naar koelere, hoger gelegen locaties van de wijngaarden, waar de druiven vroeg worden geplukt en een subtiele reductieve hedendaagse stijl hebben. Samen met zijn vrouw Caroline Gon, die haar kennis nog verdiept bij Héritiers Du Comte Lafon van de gelauwerde Dominique Lafon uit Meursault, behoort Frantz tot de grote talenten van de Mâconnais. Het wijngoed is gelegen in het pitoreske dorpje Pierreclos en beslaat 6.8 hectare. De wijnen worden gemaakt met respect voor het milieu, met de voorwaarden van de biologische wijnbouw (Ecocert-certificering). Sinds 2013 maakt het wijngoed deel uit van een vereniging van wijnbouwers, die dezelfde filosofie delen: Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud. Er worden karaktervolle wijnen gemaakt die trouw zijn aan de verschillende macon-terroirs in de dorpjes Chasselas (Saint Véran en Mâcon Rouge), Saint Albain (Mâcon Villages) Viré (Viré Clessé), Vergisson (Pouilly Fuissé).