Fonseca
Fonseca
Vintage Port 2000
Een boeket met puur zwarte bessenfruit, jeneverbessen, zoethout, iets tabak en een vleug pruimen. De smaak wordt ondersteund door zeer fijne tannines en een sensuele, slanke structuur met prachtige zuurgraad.
€107,00

Fonseca

Vanaf de eerste uitgebrachte en legendarische 1840 Fonseca Vintage Port tot de recente Vintage Ports van het laatste decennium heeft Fonseca een geweldige reeks veelgeprezen wijnen geproduceerd, zelfs in de lastigste perioden in haar geschiedenis.

James Suckling, in zijn gezaghebbende boek over Vintage Port, stelt het als volgt: 'De Vintage Ports van Fonseca zijn misschien wel de meest consistente in klasse van allemaal. Niet alleen hebben ze een opvallende rijkdom, vlezigheid en kracht in hun jeugd, zij behouden die decennialang.'

Deze consistentie is niet alleen afkomstig van de continuïteit van de familiebetrokkenheid, kennis en van generatie op generatie doorgegeven vaardigheden, maar bovenal van de nauwe band met de wijngaarden van de drie wijngoederen Cruzeiro, Santo António en Panascal, die het hart vormen van Fonseca. Het porthuis werkt met groot respect voor de wijngaard en de natuurlijke omgeving van de Douro-vallei en bedrijft duurzame en biologische wijnbouw. Het was het eerste huis in de Portregio dat biologische wijn produceerde. Misschien meer nog dan andere vooraanstaande huizen kreeg Fonseca een zeer trouwe schare van port-enthousiastelingen om zich heen vanwege het individuele en niet te imiteren karakter van
haar verschillende portwijnen.