Federici

Lazio is een van de grootste wijnstreken van Italië. Deze provincie ligt, grofweg gezegd, rondom de hoofdstad Rome. Gelegen aan de Tyrreense Zee kent Lazio een vrij mild klimaat, maar meer landinwaarts kunnen de winters erg koud zijn. In de bodem komt vrij veel vulkanisch gesteente voor. Ook de diverse meren, oorspronkelijk oude kraters van uitgewerkte vulkanen, zorgen voor verschillende microklimaten. Er zijn dan ook vele verschillende DOC’s, waarvan de bekendste Orvieto, Frascati, Marino, Aprilia en Est!Est!Est!
zijn. Zagarolo is een kleine DOC en ligt ten oosten van (en iets zuidelijker dan) Rome. Er mogen enkel witte wijnen worden gemaakt van malvasia (maximaal 70%), trebbiano (minstens 30%) en eventueel wat bellone en bombino (maximaal 10%).
Het familiedomein Federici bestaat al sinds 1960, maar in 1990 werd grondig bodemonderzoek gedaan om de kwaliteit te verhogen. Men werkt enkel met eigen wijngaarden en met respect voor de natuur.