Borgeot

Bourgogne Clos de la Carbonade 2016

Bourgogne Clos de la Carbonade 2016
Licht
Krachtig

De kleine wijngaard ‘Clos de la Carbonade’ is een monopole en volledig in eigendom van Borgeot. Pascal en Laurent, erfden het perceel met 40 jaar oude chardonnay-wijnstokken van hun grootvader. Het is een klein perceel, gelegen in het dorp Bouzeron, het meest noordelijke dorp van de Côte Chalonnaise. De wijn die er vanaf komt is een grote verrassing.  Laat je niet misleiden door zijn bescheiden afkomst, want 'Clos de la Carbonade' heeft iets speciaals. Jaar na jaar geeft de wijngaard opmerkelijke chardonnays, die de wijnen van veel hogere appellations overtreffen. De Borgeots kunnen het nog niet verklaren. Maar er is een geologisch onderzoek aan de gang.

Een chardonnay met een genuanceerd scala van fruittonen van onder meer meloen, perzik en citrus. Schone wijnbereiding, structuur, finesse, minimale interventie in de wijnmakerij en een beetje 'x-factor' oftewel onverklaarbaar bonusplezier. Frisse aanzet met een een licht bittertje van amandel. De iets vettige structuur en de licht boterige en getoaste toetsen verraden de mooie houtlagering die deze wijn heeft gehad.

Lees meer
€19,95 per stuk
  • Bij 12 stuks €17,95 per fles
Op voorraad
  • KleurWit
  • Inhoud (ltr)0,75
  • Druivenras(sen)Chardonnay
  • Bijzonderheden
  • Beoordelingen

Borgeot