The Journeyman 2011

Marc Kent wijnmaker van Boekenhoutskloof vernoemde deze zeldzame wijn naar zijn grootvader die bekend stond als The Journeyman. De wijn gemaakte een basis van cabernet franc uit Franschhoek en wordt alleen in de beste oogstjaren gemaakt (2005, 2007, 2009, 2011, 2015 en 2017) en dan niet meer dan een paar vaten. De wijn wordt ook niet commercieel op de markt gebracht. De assemblage varieert per oogstjaar; de 2011 bestaat uit 67% cabernet franc en 33% cabernet sauvignon vergist  en meer dan 2 jaar gerijpt op op barriques.The Journeyman beweegt zich tussen een klassieke en moderne stijl van de allerbeste Bordeaux crus met zijn intense geur van zwarte bessen, bramen, tabaksblad en cederhout. Prachtig puur en verfijnd in de neus. Zowel diep en fris van smaak en zowel krachtig als verleidelijk sappig  die leidt tot een zeer lange, gelaagde en droge afdronk. Perfectie in de fles, wijn die nu precies optimaal op dronk is.