Arletaz

Manon 2015

Manon 2015
Licht
Krachtig
Een assemblage van gelijke hoeveelheden carignan, mourvèdre en grenache noir. De carignan
en grenache komen uit wijngaarden die nog van vóór 1900 stammen, de stokken mourvèdre zijn gemiddeld 35 jaar oud. De rendementen zijn met 10 à 15 hl/ha extreem laag. De wijngaardbodem van kwartsrijke zanderige leem en kiezel wordt bewerkt door paard Laurent. De druiven fermenteren spontaan, met de druifeigen gisten en zonder toevoeging van zwavel. De wijn wordt niet overgepompt of anderszins geforceerd, alles gebeurt met de zwaartekracht. De Manon krijgt een houtopvoeding van 10 maanden, deels op oude barriques. De wijn wordt niet gefilterd, zodat extra veel smaak en complexiteit behouden blijven. In de geur is Manon romig, barstensvol bramen en bessenfruit. In de smaak peperig, vol en sappig, met veel fruit, frisheid en wat balsamico, die mooi aanhoudt in de lange afdronk.
Lees meer
€19,95 €17,95 per stuk
Op voorraad
  • Kleurrood
  • Inhoud (ltr)0,75
  • Druivenras(sen)Carignan, Mouvedre, Grenache
  • BijzonderhedenVin Naturel - Biodynamisch
  • Beoordelingen

Arletaz