San Vincenzo 2021

Eigenlijk is de San Vincenzo de puurste Soave van de garganegadruif die je kunt vinden, als Anselmi er niet eigenwijs (maar eigenlijk dus zeer wijs) chardonnay en sauvignon blanc aan toevoegt. Van vulkanische tufstenen bodem en met natuurlijke gisten vergist. De opwekkende geur lijkt zo af te komen van een veldbloemen boeket! Milde zuren en ingetogen subtiel fruit. Drink deze bij een picknick met niet te pikante tapas uit grote glazen. Zorg voor genoeg flessen. Een pure wijn met een heldere frisse smaak.