 |
terug naar overzicht
| Clos Marie Simon |
| Pic-Saint-Loup - rood, 2008 |
Onder het toeziend oog van de hoge kartels van de Pic Saint Loup, één van de herkenningsbakens van de Languedoc, sloeg de snijdende januari koude ons om de oren. Maar niet voor lang. Gerieflijker was het binnen op Clos Marie. In deze omgeving denk je meteen aan stoere zwartgekleurde winterwijnen vol met specerijen en donkere aardse tonen. Bij Clos Marie
is deze typering van Pic Saint Loup niet juist. De wijnen hebben veel lengte, kracht en smaak, maar de combinatie van verfijning en drinkbaarheid
is ongeëvenaard voor wijnen uit deze ruige streek. De oorzaak is tweeërlei. De basisdruif is hier stokoude grenache en niet de syrah of carignan. Nergens in de Languedoc blijft de grenache zo ingehouden in alcohol als hier. Daarnaast is er het schijnbaar achteloze talent in het biodynamisch-wijnmaken van het bescheiden koppel Christophe en Françoise Peyrus. Bescheiden, ondanks top-drie noteringen bij Parker. In Frankrijk zelf hebben zij al 3 jaar de -voor Languedoc- maximale 2 sterren in de gids ‘Les Meilleurs Vins de France’ van Bettane.
Al enkele jaren één van de grote Languedoc wijnen. Er wordt geen haast gemaakt met het samenstellen van de uiteindelijk blends. Weloverwogen selecteren van de vaten leidt bij de Simon tot een complexere en intensere stijl, met aroma’s van zwarte kersen, gegrild vlees, rozemarijn en een toefje dennenhars. De smaak is weldadig fris en sappig gebleven. Met zoveel lengte toch elegant en met volle maar verteerbare tannines. Geduld betaalt zich hier uit bij zoveel klasse !
|
| Land: | Frankrijk |
| Type: | stille wijn |
| Onderscheidingen: | 2008 91 punten Parker
2009 92-93 punten Parker
La Revue du Vin de France 17.5/20
|
|
|
Smaak
Over smaak valt te twisten vandaar dit grafiekje:
€ 25.95 per fles
prijs per 12 flessen 23.50
Prijzen en jaartallen zijn onder voorbehoud.
Bel 020 6622455 voor actuele informatie.
|
|
Vergroten? Klik hier
|
 |
Ons Wijnassortiment
|
 |
)
