Mocht u deze mail niet kunnen lezen, klik dan HIER Pasteuning Exclusief

Pasteuning

Wijnmakers lunch met
Daniel Wagner & Alexander Stodden
In restaurant Nevy met Alain Caron!

Duitse wijn zit in de lift. Steeds meer mensen ontdekken dat er in Duitsland heerlijk frisse en zuivere wijnen gemaakt kunnen worden. Echt droge wijnen, voorzien van puur fruit en finesse. Aanvankelijk wordt er bij Duitsland vooral gedacht aan witte wijnen -als thuisbasis voor de rieslingdruif- ,maar er worden ook grote rode wijnen gemaakt. Om u een goed beeld te geven van de uitzonderlijke kwaliteit van zowel de witte als de rode wijnen, hebben wij twee wijnmakers uitgenodigd om hun wijnen, voorzien van bijpassende gerechten, aan u te presenteren.

In de Rheinhessen ligt het domein Wagner-Stempel. Dit wijnbedrijf leverde vroeger wijn aan een cooperatie, er werd niets zelf gebotteld. Eind jaren '90 heeft Daniel Wagner de leiding over dit bedrijf genomen en is hij begonnen met het maken van diverse cuvée's van verschillende druivenrassen. Na een moeilijke start won hij in 2004 de Duitse Riesling prijs, daarmee bleek dat hij in staat was wijnen te maken die tot de top van de Rheinhessen behoren. Sindsdien zijn de wijnen elk jaar uitverkocht. Later werd Wagner-Stempel in 2009 'Aufsteiger das Jahres' in de Gault Millau gids. Ook in Nederland was er onlangs succes voor Wagner-Stempel. De Silvaner 2010 werd in oktober uitgeroepen tot 'Beste witte wijn van Nederland' op het Proefschrift Wijnconcours.

In het kleine rode wijngebied 'Ahr' ligt het domein Jean Stodden. Ook hier gaat de historie van wijnmaken nog niet zo lang terug, hoewel dit gebied een uniek klimaat heeft voor de Pinot Noir druif. De wijnen van Stodden worden op dezelfde wijze gemaakt als rode Bourgogne wijnen en tonen duidelijke gelijkenissen met de grotere wijnen uit deze bekende streek. Onlangs was er een vergelijkende proeverij, gehouden door de bekendste Britse wijnschrijvers en daar kwam uit dat de wijnen uit de Ahr gemiddeld het hoogst scoorde! De beste wijn was de Recher Herrenberg Grosses Gewachs van Jean Stodden met 98 punten! Maar ook in eigen land staat Stodden aan de top en werd het domein in 2009 door Eichelmann (samen met de Gault Millau de belangrijkste Duitse wijngids) uitgeroepen tot 'Beste rode wijndomein van Duitsland'.






Zondag 15 April organiseren wij een wijnmakers lunch in restaurant Nevy. Alain Caron zal samen met het team van Nevy een 5 gangen menu bereiden waar wijn-spijs centraal in staat. Bij dit prachtige menu zullen Daniel Wagner en Alexander Stodden hun wijnen aan u presenteren. Een prachtige collectie wijnen waarin de Grosses Gewachs van beide producenten niet zullen ontbreken!

Een mooi vooruitzicht met een prachtig uitzicht over het IJ!


Lunch Wagner-Stempel & Jean Stodden - Restaurant Nevy
De wijnen van beide wijnhuizen i.c.m. een vijf gangen menu, inclusief water & koffie.
Datum: Zondag 15 april 2012
Aanvang: 13 uur
Prijs per persoon: € 79,00
Reserveren gewenst - beperkt aantal plaatsen beschikbaar

 


De genoemde prijzen zijn inclusief 19% BTW. Inschrijving lunch is op volgorde van binnenkomst.

   

Uitschrijven nieuwsbrief